廚房遊戲 ~
跟著味蕾遊世界 ^^

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從 愛家料理 參考來的清爽口味 ~



材料:

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前一陣子買到一顆酸溜溜的鳳梨, 想到有鳳梨炒肉片之類的菜, 於是上網搜尋一下 ~


看到阿基師把鳳梨跟香腸結合, 還加了木耳, 覺得很有趣, 就兜兜材料來做囉 ~


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非常簡單, 但是端上桌絕對可以唬人的湯品



材料:

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很討喜又解膩的年菜 ~


可以炒一大盒冰在冰箱慢慢吃, 冷熱都好吃 ~


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從愛家料理的 芋頭料理 得來的靈感 ~


因為廚房裡剩的是馬鈴薯, 所以就用薯絲代替 ^^


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蒜蓉辣椒醬吃完了, 朋友提議加點料換換口味,


於是想到可以提鮮的蝦皮 ~


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聽小R說辣味的蒸肉粉比五香的更好吃,


趕緊拿冰箱裡的牛腩試試口味 ~


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跟著 Carol 的芋香肉丸 做的, 跟之前的 玉米珍珠丸子 有異曲同工的效果 ^^



材料:

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中式菜餚的老師, 除了阿基師之外, 蔡萬利是另一位喵廚娘喜歡的老師 ~


蔡老師上節目也是很風趣而且會提醒很多撇步跟小細節 ~


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看小R說有 加了秘密配方的粉蒸排骨 , 忍不住也跟進 ~ 真的非常美味



以往粉蒸排骨照著包裝說明大不了就是加醬油加酒, 這個配方加的可多著咧 ~

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去  小R家   學的做法 ~



沒有買魚漿, 所以直接用絞肉跟豆腐泥還有一點點太白粉做餡料 ~

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在日本節目上常看到苦瓜 + 豆腐, 似乎是沖繩的傳統料理之一,


剛好冰箱裡這兩樣材料都有, 就來排列組合一下吧 ^^


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昨天大家有沒有吃了很多的烤肉 + 月餅 + 柚子啊 ~~~


今天換點清爽的讓腸胃休息一下吧


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颱風快來了 ~ 既怕造成災害卻又想放颱風假 ...... 真是矛盾的心情啊 ~~~


唯一不變的是, 每遇颱風菜價必漲, 那就挑些耐放的根莖豆類吃吧 !!


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其實, 應該說是用日本素麵做的炸醬涼麵啦 ~



用的是百貨公司超市都有在賣的日本涼麵 (要稍微粗一點的).

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舊菜新做 ~ 很久以前就做過的 麻辣牛腱 ,


這回把滷汁稀釋成湯汁, 搭麵配細粉都好吃


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那個在澳洲悠哉唸書的照過來唷 ~ 喵廚娘連續三週都有上美味頭頭料理喔


現在應該是這種透抽小管中卷之類的頭足綱目的盛產季吧 !!??  市場上貨既多又新鮮 ~


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難得在市場買到非常新鮮的生鮮丁香, 決定炸酥酥的 ~



亮晶晶的魚身, 一點都沒有破皮或是腥味.

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新相機入荷, 趕快消化一些舊相機的照片, 免的看起來差太多


其實, 也沒幾天前, 收拾東西到肚子餓了, 急就章翻冰箱的組合 ~


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終於又到了星期五啦 ~ 熬了一周, 明天可以喘口氣囉 ~~~


這是某天在電視上看到的一家熱炒店菜色, 覺得很新奇, 就買了材料來試試


結果 ...... 灰熊滿意啦

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把簡單弄複雜是找事，把複雜變簡單是本事。