貓咪五人幫

收到這書一開始都從搭配的料理做起，

因為很不確定自己可以做哪款，

雖然如此，還是躍躍欲試（應該是蠢蠢欲動XD），

所以，「英國烘焙大師的麵包廚房」P.143薩瓦麵包 我來囉~

受到男女老少家人賓客一致好評的蛋糕。

結果，帶去聚餐的我只吃到一小口。。。

「翻轉蛋糕」P.28奇異果藍莓

奶油麵糊加上多汁又鮮艷的水果，

說到海鮮，大概沒有我不喜歡的，

從生魚片、螃蟹、頭足類，到海膽、干貝。。。通通是心頭好。

這道把自己的頭塞進身體裡的做法，美味超乎預期，大愛

「托斯卡尼的日常餐桌」P.106-107鑲烏賊

第一眼看到這款蛋糕的時候就知道一定會找機會做，

因為，這是喵媽媽最喜歡的兩款蛋糕的合體呀～～～

「保羅的城市烘焙課」P.216起司蛋糕布朗尼

多年前嚐過貝果之後就很喜歡QQ的帶點嚼勁的口感，

但聽說做法繁複，又要整形又要燙煮才能進烤箱。。。

沒想到有一天也可以自己在家做出來！！！重點是比想像中簡單耶～

「保羅的城市烘焙課」P.196貝果

今年的第二款麵包。

「保羅的城市烘焙課」P.132長時間發酵白吐司

一開始看食譜時，感覺跟伊莉莎白女士的一樣屬於簡單操作型，

 加上保羅特有的長時間冷藏發酵方法，

被這道菜吸引的原因之一是玉米+甜椒，之二是酸辣美乃滋，

之三是作者說做法容易到與它的美味不太相稱？？？！！！

「完美蛋料理全書」P.186-188玉米甜椒炸果條搭配墨西哥酸辣美乃滋

書上稱為炸果條(Fritters)，但是我得承認一開始就想用煎的，

這本書每道菜的小名都很令人難以啟齒啊。。。

熱辣母雞。。。嗯，那派艾咪小姐的哈里薩辣醬上場囉～

「烤雞的50道陰影」P.41鷹嘴豆薄荷烤雞佐哈里薩辣醬

聽起來就很威的名字！

料多工多，就是一道精進料理啊～～～

「豆腐百珍」P.83角飛龍頭

講究的素菜通常都會有不同顏色，

豆腐的吃法百百種，以前只認識三種，凍豆腐，涼拌豆腐和炸豆腐 XD

這次看了這本豆腐書，發現有些是和朋友的爸爸的家鄉菜竟很類似呢！

因為這本書實在很有趣，但礙於本人對豆類及其製品容易脹氣，

所以決定在不會太脹氣的狀況下擇款試做～

「豆腐百珍」P. 77簑田樂

白粉堂幼幼班自我感覺良好的我竟然想到來玩大師的食譜！！

真是自己都覺得太有自信了 XD

「法國麵包教父的經典配方」P. 135無花果麵包

又是一道很討喜的小點心 ^^

最難的步驟大概就是把小黃瓜的瓜穰挖出來了 XD

「小學生都會做的菜」P.59小黃瓜卡納佩

除了天婦羅和花枝丸，其他的魚漿製品我不特別喜愛，

多年前在一家小館子吃到這道家常菜時驚為天人，

因為師傅竟然可以把一片豆干片成四片，炒好後膨脹的尺寸只有火柴棒粗細！！！

口感非常細緻，是典型的粗菜細做，沒想到如今跟著忽媽媽也能自己在家做～

「忽忽味」P.80豆干肉絲