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新相機入荷, 趕快消化一些舊相機的照片, 免的看起來差太多


其實, 也沒幾天前, 收拾東西到肚子餓了, 急就章翻冰箱的組合 ~



材料:


杏鮑菇, 松坂豬肉, 薑蒜末, 九層塔, 醬油, 料理酒 (或清酒)


做法:


1.  杏鮑菇刻花 (加速入味 - 阿基師的小撇步), 松坂豬肉拉斜片.



2.  乾鍋炒杏鮑菇, 讓菇蒸發一部份水份, 這樣比較不會吸油而且脆口.



3.  盛出杏鮑菇備用.  鍋內添點油炒到肉片變色, 然後加入薑蒜末炒出香氣.



4.  倒回杏鮑菇, 加入醬油跟酒.



5.  燒到差不多收汁的時候加入 2/3 量的九層塔拌一拌.



6.  起鍋後灑上剩餘的九層塔就完成囉 ~



拍謝這張看起來暈暈的  是要說也可以灑七味粉啦 ~~~



 


 
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    喵廚娘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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