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聽小R說辣味的蒸肉粉比五香的更好吃,


趕緊拿冰箱裡的牛腩試試口味 ~



做法跟之前的 芋香粉蒸排骨 都一樣, 只是改成辣味蒸肉粉.



這次用的是地瓜.


喵廚娘忘了問菜攤這是哪個品種, 只知道很好吃,


皮是很淺的顏色, 幾乎是麥色, 肉看起來白白的,


可是煮熟後是很漂亮的鵝黃色喔 !!



薯塊墊底, 鋪上醃好的牛腩.



蒸了 50 分鐘, 灑上蔥花.


辣辣的牛腩真好吃 ~



這種地瓜不會過甜, 也不會太乾或太水, 非常稱職的配角



 


 
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