廚房遊戲 ~
跟著味蕾遊世界 ^^

「吃豆腐」 大家都怎麼吃豆腐呢? 除了中、日式的煎煮炒炸, 來試試韓風的各式冷熱豆腐料理與點心吧! 可以打成醬, 可以做成麵條, 可以拌成沙拉, 可以煎成披薩餅皮, 還能烤餅乾與司康呢!

Beatrice Kuo 發佈於 2019年7月23日 星期二

「英國烘焙大師的麵包廚房」 我的第一朵布魯姆~~~ 肯定還會有第二朵、第三朵、第四朵。。。 雖然沒有開口笑的裂痕, 不過花開得很美💗💗💗 保羅的配方與做法真是令人信心大增!!!

Beatrice Kuo 發佈於 2019年5月1日 星期三

『英國烘焙大師的麵包廚房』 材料還沒凖備好,佐醬倒是傳好了😆 翻到一些很有趣的風味麵包, 加上建議搭配的料理, 感覺舌尖上的麵包旅行正要開始呢😊

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經過了四年的相互鼓勵與學習,終於來到一個分水嶺。

看看每個人一路以來的成長,可說都是收穫滿滿,

感謝松露姐姐當初創立的熱忱,成為大家交流與學習的園地,

更期盼未來的嶄新社團

2019-2總結  

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細細長長的蔬菜條很容易入口,如果再加上酸香夠勁的調味,

那真的是當麵條稀哩呼嚕就掃盤了~

松露姐姐『醋溜金銀蘿蔔

因為幫幫吃沒有很喜歡胡蘿蔔,所以有減量,還偷渡了一點日本蘿蔔乾絲,

不是激進而是溫和的酸、香、麻、辣味,既解膩且涮嘴,

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傑米的炒飯有加辣椒果醬,

松露姐姐研發了這一款給大家嘗試,

我只能說,當初為了消耗原有的泰式辣醬很後悔這麼晚才做呀。。。

松露玫瑰「辣椒果醬

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收到這書一開始都從搭配的料理做起,

因為很不確定自己可以做哪款,

雖然如此,還是躍躍欲試(應該是蠢蠢欲動XD),

所以,「英國烘焙大師的麵包廚房」P.143薩瓦麵包 我來囉~

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今年的第一季就在一件接一件的忙碌中渡過了,

雖說還是不斷有嘗試新菜色,

但是上菜的速度就沒有去年快,

希望下一季會更有效率(吃還是打字呢XD

2019第一季總覽  

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春夏秋冬,又送走了一年~

這一年裡有歡樂、有悲傷、有開心、有失望、更有成熟後的理解,

希望新的一年能用更多的美味讓生活更多彩繽紛

年度總覽

 2018松露班上菜~第一季

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