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去  小R家   學的做法 ~



沒有買魚漿, 所以直接用絞肉跟豆腐泥還有一點點太白粉做餡料 ~


其它就是蔥薑末及香菇, 調味料, 因為是隨手加, 所以都大概大概啦 ^^



攪拌到有點黏性就行了 ~



填入挖空的苦瓜裡, 鍋裡添一點點水跟小魚乾 ~



小火 20 分鐘就有軟到透明的苦瓜喔 !!



比起用蒸的或煮的還要方便, 而且是表裡一致的軟



這樣有清楚嗎




 


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