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部落格全站分類:生活綜合
瓠瓜很常被拿來清炒或煮湯,
雖說清甜, 但是吃久了總也會膩 ......
把軟爛換成清脆馬上就讓它口感變身
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清脆的綠竹筍是夏天的美味之一,
除了做沙拉筍或炒或煮湯,
拿來當涼拌配料其實更是美味
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又甜又嫩的玉米筍通常不是被丟進火鍋,
要不就是炒一炒或是燙一燙放在沙拉裡,
其實煎過的玉米筍會帶有微微的烤玉米香氣, 很迷人喔 ~
芋頭跟番薯真的是好朋友 ^^
地瓜跟芋頭去皮後切大塊蒸熟備用.
這其實是應朋友要求在一次野炊中發展出來的新做法 ^^
以前也都是臘腸跟米直接先進電鍋蒸熟再拌過,
但是這種新方法不僅讓每顆飯粒都能吸到油脂,
開胃又方便的懶人料理 ~ 最適合炎炎夏日了 ^^
常溫的米飯 + 切碎的韓式泡菜 + 磨碎的白芝麻 + 蔥花.
吃烤鴨的鴨骨架不再只是拿來熬粥煮湯或熱炒囉 ~~~
配上香綿鬆軟的芋頭就是一道美味 !!!
煙燻豬耳絲的香氣很足, 可是偏鹹,
一般用蔥蒜辣椒酒醋香油等拌一拌是好吃沒錯,
可是多吃幾口就會想猛灌啤酒 ..........
大頭菜似乎都是拿來涼拌或醃漬比較多,
其實用炒的會更甜喔
可以直接當一餐的方便料理 ^^
雞腿先煎上色.
光用想的就能讓人流口水的酸白菜
現在已經不比冬天, 沒那麼冷, 也就不會那麼想吃鍋, 換個方式吃
再兩星期就要過年了, 大家有沒有打算做甚麼年菜咧 ?
這道看起來粉厲害的荷葉粉蒸排骨其實很簡單,
只是多加了荷葉的粉蒸排骨馬上就身價上揚喔
不論是超市或傳統市場都開始出現年貨跟臘味,
提醒大家過年快到囉 ^^
喜歡臘味卻又怕太鹹的人可以試試用肝腸代替臘肉喔 ~
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川菜館裡點得到的大都是醋溜土豆絲,
有時候不是那麼喜歡那種嗆酸,
改用宮保也非常好吃喔 !!!
超~~~好吃的 !!! 而且完全不會老掉硬掉喔 !!!
照著詹姆士的 蒜香奶油中卷 做的 ~
茼蒿也能這樣吃喔
這冬季蔬菜最常被拿來放在火鍋裡,
換個吃法既新鮮又美味 ~ 而且不用等火鍋才吃 !!!
冷颼颼的天, 除了熱湯, 帶著湯汁的菜色也能讓人暖呼呼 ~
滷肉燥是國民小吃, 但常常很容易感覺油膩 ...
加上麵腸會有很不一樣的口感喔 ^^
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天氣一涼就會想吃冒著蒸氣的菜 ^^
這道是在電視上看到的, 超超超簡單, 不用 10 分鐘就能做好哩 !!!
周末是不是大家都又是烤肉又是月餅還有柚子咧
這兩天吃點清爽的給腸胃休息一下吧 ~