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茼蒿也能這樣吃喔


這冬季蔬菜最常被拿來放在火鍋裡,


換個吃法既新鮮又美味 ~ 而且不用等火鍋才吃 !!!



首先爆香薑蒜末及香菇.




加高湯煮開後放入豆包.


喵廚娘強烈建議豆包切成適當長度後用手撕,


這樣可以拆成薄片狀, 而不是用切的厚片狀或塊狀.




因為 ...... 遇到湯後它會散開成雲片狀, 口感超滑溜的啦




煮到豆包完全散開軟嫩後調味, 下茼蒿菜,


茼蒿一軟下去就滴幾滴香油起鍋囉 ~




是不是很美的一道湯菜啊





 


 




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