廚房遊戲 ~
跟著味蕾遊世界 ^^

前一陣子白粉突然跟我交惡,讓我很挫折,決定休息一陣子再來玩。

畢竟,在廚房就是要玩得開心呀~

「法國麵包教父的經典配方」P. 74種籽麵包

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泰式咖哩一向給人濃郁下飯的印象,這道雖說是蔬食,但是卻一點也不遜色!

只要按部就班確實做好每個步驟,簡單就能完成美味辛香下飯的快速紅咖哩。

「極簡純蔬者的無麩質餐桌」 P. 143胡蘿蔔、馬鈴薯與鷹嘴豆紅咖哩

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對於花生醬我稱不上是喜歡,

如果外食的調味或抹醬有加我可以接受,但不會自己使用,

看到松露同學用杏仁醬代替,完全激起我的食慾呀~~~

「極簡純蔬者的無麩質餐桌」P. 22花生調味醬&脆烤豆腐

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這本書每道菜的小名都很令人難以啟齒啊。。。

熱辣母雞。。。嗯,那派艾咪小姐的哈里薩辣醬上場囉~

「烤雞的50道陰影」P.41鷹嘴豆薄荷烤雞佐哈里薩辣醬

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這道滑嫩烤椒醬真的是深得我心!

半年前做過的,竟是會想再回味的滋味~

這次還當了抹醬配醃燻沙丁魚罐頭,好搭

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配有孔洞可以飽含醬汁的麵款也很讚!

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因為不小心說了對老外的料理豆腐方式產生興趣,

結果。。。被姐姐點名做「食驗報告」。。。

說得我好想把艾咪、暴徒和達娜的豆腐料理翻出來PK一下了 ^_^

TruffleRose Charlene Wu 貼上了 2017年10月8日

 

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一開始其實是因為之前幫媽媽烤的咖哩餃剩下一張酥皮,

就想說煮個焦糖切個小蘋果再蓋上去

跟著其他菜一起進烤箱就不會浪費電了~

「法國麵包教父的甜點配方」P.102反烤蘋果塔

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