廚房遊戲 ~
跟著味蕾遊世界 ^^

聽起來很不懷好意的菜名,

其實就是番茄汁+伏特加還有Tabasco啦 ~~~ 

《傑米.奧利佛的療癒食物》P.152血腥瑪麗燉牛肉

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很開心大仙用的是番茄泥 (味道很接近番茄汁) ^^

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利用阿朗廚神的 紅酒燉牛肉 做的剩菜料理。

其實,現在大家都嘛會故意 "剩下" 一些菜來做好料 :-D

法國廚神的自然風家庭料理》P.84 紅酒燉牛肉花椰菜全麥麵盅

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連做兩道,廚神都把義大利麵當燉飯處理耶 ~~~

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好多同學都說傑米大仙有東方魂,看來真是不假 :-P

《傑米.奧利佛的療癒食物》P.300黏踢踢中式烤肋排

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肋排抓醃之後先包起來烤。

這3根五花排就將近一公斤!!!  這頭黑毛豬還真是不小哩 XD

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送禮自用兩相宜 ^^

《巴黎最老甜點舖》杏仁脆餅 Croquant aux amandes

做過 杏仁瓦片 之後怎麼能錯過幾乎相同食材的脆餅咧 ^^

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瓦片跟脆餅唯一的差別大概就是

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久聞大稻埕已經改變許多,迪化街商圈也改頭換面,

上回只去了大龍峒的 保安宮,沒逛迪化街,

這回特地來瞧瞧 ^^

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到的時候快中午了,據說這兩攤幾乎是 "必吃" ~ 味道還不錯。

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真的就像姐姐說的,食材精簡,

精簡到不可置信地令人嚇一跳 XD

《巴黎最老甜點舖》P.224 杏仁瓦片 Tuile aux amandes

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有跟隨大家的腳步加了柳橙皮屑 ^^

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少了豆腐多了培根的鹹香煎餅。

傑米.奧利佛省錢上菜》P.74 什錦燒

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就是把冰箱裡的蔬菜頭尾通通清出來就對了。

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