真的就像姐姐說的,食材精簡,

精簡到不可置信地令人嚇一跳 XD

《巴黎最老甜點舖》P.224 杏仁瓦片 Tuile aux amandes

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有跟隨大家的腳步加了柳橙皮屑 ^^

(真的大大推薦要加!!!  好清新的甜香!!!)

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原本以為困難的製作過程,沒想到只要喇一喇 !!!

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放麵糊的時候雖然有間隔,但是。。。

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距離不夠遠,所以還是有些成了連體嬰啦 @@

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因為第一次抹麵糊,拿捏不準,烤出來的偏厚且不夠脆,

於是放在烤架上就這樣回去烤乾些,

沒想到意外造就了微彎的瓦片弧度 ~ 真是歪打正著 哈哈哈

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有一點點厚度的非常好吃,

覺得比市售的像紙一樣薄的更能吃出杏仁片的香氣。

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裝罐子是裝辛酸的啦 ~ 沒兩下就被殲滅啦 XD

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第39張登機卡 ~ 原來杏仁瓦片這麼簡單 !!! 柳橙皮屑把香甜的脆餅變得好清新 <3

Posted by Beatrice Kuo on 2015年4月27日
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