貓咪五人幫

個人並沒有特別喜歡韭菜或韭花，但嚐過蒜苔之後卻是大為喜愛，

所以決定用蒜苔代替韭花來做這道 ~

保師傅「大廚常備菜」P.36 紹子韭花皮蛋

首先絞肉的炒法就很不家常 XD

義大利麵不用事先分開水煮，一鍋到底麵連料一氣呵成 !!!

確實是顛覆了傳統的義大利麵煮法 ~

「單鍋料理」P.67 番茄羅勒義大利扁麵

所有材料鋪好在鍋內，加水。

這麼熱的天氣，適合重口味的菜色 ^^

「10分鐘做早餐」P.109 烤豬肉&涼拌萵苣沙拉

韓國人的醬料果然是要照他們的比例來調就對了 !!

調醬的時候就覺得好香喔 ~

因著對傑米大仙中式菜色的信心，

所以也嘗試了瑪莎的爆炒菜色 ~ 「單鍋料理」P.89 青江菜爆炒雞肉

爆香薑蒜之後把上了太白粉的雞肉放進鍋裡乾煎。

書上說煎到呈淡黃色，想來應該是煎到稍微 "恰恰" 的程度。

沒想到永作達宗大師我第一道選的竟是麵包棒 !!!

「輕鬆學做義大利料理」P.395 麵包棒

之前因為奈姐的 義式火腿裹格里西尼麵包棒 而喜歡上麵包棒，

有一陣子常買，但後來不知怎麼的就忽然沒看到平常喜歡的牌子，

超級方便的烹飪魚排方式 !!

「米其林主廚的海鮮全事典」P.217袋燒鯛魚

蔬菜類隨喜好添加。

沒有茴香球莖用了洋蔥代替，其他還有香菜辣椒蔥絲西芹，

水果經過 "加工" 之後就化身成了誘人的甜點 ^^

「英倫早午餐」P.144 烤蜂蜜西洋梨佐優格及開心果

先煮糖蜜。

我取巧用了之前做的 P.152 的黑糖糖漿代替黑糖，