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超級方便的烹飪魚排方式 !!
「米其林主廚的海鮮全事典」P.217袋燒鯛魚
蔬菜類隨喜好添加。
沒有茴香球莖用了洋蔥代替，其他還有香菜辣椒蔥絲西芹，
上方中央的是彩色胡蘿蔔。
按照班主廚說的，用切片器不但能切得非常薄而且很省事 ^^
香料蔬菜跟橄欖油及白酒混合後先鋪一些蔬菜在底下，其餘的再鋪在魚片上面。
胡蘿蔔因為比較硬，建議大部分鋪在底層比較能浸到湯汁蒸熟。
大概也就十幾二十分鐘的時間，
魚好了自己會告訴你 ~ 絕對聞得到香氣 ^^
魚肉柔嫩，蔬菜脆甜，新手也絕對會成功的簡單美味料理手法 !!!
【089】《袋燒鱈魚》 魚肉柔嫩，蔬菜脆甜， 新手也絕對會成功的簡單美味料理手法 !!! 出處： 「米其林主廚的海鮮全事典」P.217袋燒鯛魚 格文： http://catshomecats.pixnet.net/blog/post/447291206 #Catshome喵廚娘的餐盤
由 Beatrice Kuo 貼上了 2016年4月26日
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