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覺得佛跳牆太複雜卻又貪栗子香氣的網友們照過來唷 ~



白酒版本的 秋天的栗子簡單吃 可以吃到吸飽雞汁的香甜栗子喔





爆香洋蔥薑末 ~





雞腿塊炒過之後加入栗子及胡蘿蔔稍微翻炒 ~





想到冰箱裡還有做菜沒用完的白酒,



就很豪邁的以酒代水用全酒 + 淡色醬油 + 味霖給它煮啦





先大火燒開讓酒精揮發 ~





再轉小火燒到收汁 ~





因為有加了味霖, 真是閃耀動人哪



忍不住再來一張特寫





用淡色醬油 (這次用的是永興的白曝蔭油) 煮出來的顏色味道都很清甜,


當然也可以用紅酒 + 深色醬油做成類紅燒的色澤跟濃郁風味喔 ~


 


 

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    喵廚娘 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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