close
覺得佛跳牆太複雜卻又貪栗子香氣的網友們照過來唷 ~
白酒版本的 秋天的栗子簡單吃 可以吃到吸飽雞汁的香甜栗子喔 
爆香洋蔥薑末 ~
雞腿塊炒過之後加入栗子及胡蘿蔔稍微翻炒 ~
想到冰箱裡還有做菜沒用完的白酒,
就很豪邁的以酒代水用全酒 + 淡色醬油 + 味霖給它煮啦 
先大火燒開讓酒精揮發 ~
再轉小火燒到收汁 ~
因為有加了味霖, 真是閃耀動人哪 
忍不住再來一張特寫 
用淡色醬油 (這次用的是永興的白曝蔭油) 煮出來的顏色味道都很清甜,
當然也可以用紅酒 + 深色醬油做成類紅燒的色澤跟濃郁風味喔 ~
全站熱搜
留言列表
