廚房遊戲 ~
跟著味蕾遊世界 ^^

目前分類：玻璃罐食譜 (10)

瀏覽方式： 標題列表 簡短摘要

最近的草莓價格變得比較平易近人，

再加上看到好多同學做了這道美麗的甜點，也來跟風一下～

「行動沙拉吧！玻璃罐食譜」P.93楓糖漿漬莓果

IMG_5776

其實也就是把草莓洗好晾乾，倒入楓糖漿和紅酒醋醃漬，

(繼續閱讀...)

喵廚娘 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

▲top

一下子熱起來的天氣，

有什麼會比新鮮水果做的甜點更健康呢??

《行動沙拉吧》P.21蜂蜜漸層水果沙拉

DSC08230

水果切丁，葡萄去皮。

(繼續閱讀...)

喵廚娘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

明明就立冬了，卻還熱得像夏天!!!

那就來份米飯沙拉清爽一下吧 ~

《行動沙拉吧》P.27糙米鮪魚玉米沙拉

DSC08255

買回來的熟吻仔魚我會再用一咪咪油烘香，也順便殺菌。

(繼續閱讀...)

喵廚娘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

好有古早味的小菜 ^^

《行動沙拉吧》P.61微辣醃黃瓜

DSC08064

大蒜跟嫩薑直接都用壓蒜泥器壓成泥，超省事 ^^

DSC08059

(繼續閱讀...)

喵廚娘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

比起橘醋高麗菜還多了一絲鮮美海味 ~

《行動沙拉吧》P.73鹽水高麗菜拌檸檬櫻花蝦

DSC08098

書上是說用櫻花蝦乾。

如果有機會可以買得到(冷凍的)新鮮櫻花蝦絕對值得嘗試 !!!

(繼續閱讀...)
文章標籤
櫻花蝦 高麗菜 黃檸檬 白芝麻

喵廚娘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

沒想到這麼容易 !!!

不用炒半天，而且比市售的德國酸菜好吃多了 ~

《行動沙拉吧》P.17清爽酸甜紫高麗涼拌菜

DSC08076

我用去除粗纖維的西芹切薄片代替胡蘿蔔。

(繼續閱讀...)

喵廚娘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

在很懷疑的情況下嘗試的新作法。

《行動沙拉吧》P.91番茄醬漬鵪鶉蛋

DSC08090

其實對鵪鶉蛋的印象一直停留在小時候吃 "辦桌" 的菜色，

從沒想過能跟 "涼拌" 連在一起。。。

(繼續閱讀...)
文章標籤
鵪鶉蛋 酸豆 橄欖 番茄泥 蒟蒻小卷 辣椒粉

喵廚娘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

搭上 醋漬百菇 就是清爽健康的一餐 ^^

《行動沙拉吧》P.29中國風麻醬雞絲麵

DSC08071

蔥絲。

泡冰水會變捲捲的很可愛，而且不會太嗆辣。

(繼續閱讀...)
文章標籤
麻醬麵 泡麵 雞絲 桃屋辣油

喵廚娘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

吃完之後立馬再做的方便小菜 ^^

《行動沙拉吧》P.65醋漬百菇

DSC08042

書上用辣椒煉油，

我直接1/3油量用傑米的辣油取代 ~

(繼續閱讀...)
文章標籤
黑豪菇 杏鮑菇 蘑菇 紅酒醋 醃漬

喵廚娘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

一盤一餐的概念。

《行動沙拉吧》P.58涮牛肉片佐芝麻醬

DSC08033

全部都切一切燙一燙&冰鎮。

偷懶用現成的胡麻醬+香油+辣油+味霖+米醋+磨碎芝麻。

(繼續閱讀...)

喵廚娘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

把簡單弄複雜是找事，把複雜變簡單是本事。