貓咪五人幫

這是做第三次了～

這是一道有趣的東方口味漢堡肉串，每次想變換口味的時候就會想到它。

這回開心果用完了改成杏仁片，結論是開心果還是比較出色，

醃菜也是絕對配角，不過這次用牛覺得比用豬好吃，

相較於前兩次的扳回一城^^

食譜的設計果然還是有它的道理，有先做過原版才能感受得到差異吶～

2014.08.30。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

除了羊小排跟烤羊腿以外，其實不太敢吃其他的部位，

因為實在很怕羊騷味，哪怕只是一點點。。。

所以就把羊絞肉改成豬絞肉 (而且也不知道羊絞肉要上哪兒買  )

《傑米．奧利佛省錢上菜》P.210 嗤嗤作響的印度羊肉串

在夠熱的鐵板真的是嗤嗤作響 ^^

印尼的ABC醬再度上場，取代原本的泰式甜辣醬，

我想中式的甜辣醬或是海山醬應該也不賴 ^^

塗上醬料不僅僅是讓開心果碎容易沾黏，還為肉串增添風味，讚 !!

真心誠意地說 ~ 開心果碎 + 稍微磨碎的茴香籽真有濃濃異國風

肉串嘛，當然少不了醃菜囉 ~