廚房遊戲 ~
跟著味蕾遊世界 ^^

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2019.4-6

 

扁豆蛋餅

【2019-037】
《扁豆蛋餅》

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「英國烘焙大師的麵包廚房」 我的第一朵布魯姆~~~ 肯定還會有第二朵、第三朵、第四朵。。。 雖然沒有開口笑的裂痕, 不過花開得很美💗💗💗 保羅的配方與做法真是令人信心大增!!!

Beatrice Kuo 發佈於 2019年5月1日 星期三

『英國烘焙大師的麵包廚房』 材料還沒凖備好,佐醬倒是傳好了😆 翻到一些很有趣的風味麵包, 加上建議搭配的料理, 感覺舌尖上的麵包旅行正要開始呢😊

Beatrice Kuo 發佈於 2019年4月15日 星期一

「請問料理教室今天吃什麼?」 翻著書看到幾道 我已經做了多年的喵家家常菜色, 不禁在心裡會心一笑~ 原來,不喜歡囤積、 想要冰箱不斷進出新鮮貨、 又怕吃膩同樣菜色的煮婦, 在某些時候還真是有志一同呢^^ (真是往自己臉上貼金~噗)

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今年的第一季就在一件接一件的忙碌中渡過了,

雖說還是不斷有嘗試新菜色,

但是上菜的速度就沒有去年快,

希望下一季會更有效率(吃還是打字呢XD

2019第一季總覽  

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春夏秋冬,又送走了一年~

這一年裡有歡樂、有悲傷、有開心、有失望、更有成熟後的理解,

希望新的一年能用更多的美味讓生活更多彩繽紛

年度總覽

 2018松露班上菜~第一季

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這一季應該是有史以來做過也吃過最多韓式料理的了,

(原來,韓國不只有大長今與阿里郎 XD)

期待2019能夠嘗試更多的新料理!!!

2018-4封面  

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甜甜鹹鹹、酸酸辣辣,有冰有熱,

大多時候不複雜但卻很美味的第三季 

第三季拼貼  

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【2018-157】
《胡蘿蔔炒肉角》

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這一季最讓自己印象深刻的分別是:

傑米的簡單餐桌、冷凍調理,以及更多的翻轉蛋糕,

當然還有永遠的托斯卡尼和姐姐的蔬食,

我的餐桌好豐盛好多元,既開心又感恩 

第二季封面  

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除了麵包,今年也開始烤甜甜了~~~

進松露門真的是有無限可能呀!!!

第一季封面  

 

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這是進松露門以來最最最多產的一年了,總共372道,

(是說連讀書做筆記都沒這麼認真過!)

好多的新嘗試,好多的新口味,滿滿的收獲

2017總覽  

 

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2017.4拼貼  

2017年第四季~

2017是我進松露班以來最多產的一年了,尤其是白粉,

雖然還是時而熟悉時而疏遠,但是已經出乎自己的預期,

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因為不小心說了對老外的料理豆腐方式產生興趣,

結果。。。被姐姐點名做「食驗報告」。。。

說得我好想把艾咪、暴徒和達娜的豆腐料理翻出來PK一下了 ^_^

TruffleRose Charlene Wu 貼上了 2017年10月8日

 

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當白粉偶爾鬧脾氣不肯配合時, 乖巧的麵包機就是最好的慰藉啊。。。。。。 做了無數次的免揉麵包, 竟然跟我罷工不長高!!!

Beatrice Kuo 貼上了 2017年10月23日

興致勃勃的想烤點黑糖核桃當零嘴, 哪知它們是兩條平行線啊……

Beatrice Kuo 貼上了 2017年10月19日

看起來似乎不是很嚴重, 但其實他們原本應該是在豆腐內的配料, 一下鍋竟全部爭先恐後跑出來。。。 沒想到木耳及白果非常容易油爆, 油炸的時候邊尖叫邊用鍋蓋擋噴油(真的爆在鍋蓋上!) 建議不要隨便炸木耳白果,超危險的!! 角飛龍頭變成頭歸頭角歸角。。。 圖右是幾個勉強成功的對照組~

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伊莉莎白大衛

雖說從去年開始跟白粉漸漸熟絡,

但是遇上這麼陌生的製作家庭麵包方式,還是懷著忐忑的心情試做,

總算是完成了三款各有特色的麵包,我個人最偏好的是馬鈴薯麵包,

各位同學也請務必要試做看看,從烤箱飄出的麵包味跟麵包機真的真的不一樣

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2017第三季回顧  

2017年第三季~

除了很多很多讓早餐變繽紛的三明治,竟然還有好幾款麵包耶!!

(是說酷暑開著冷氣好調溫,反而容易掌控嗎~哈哈哈)

自己最感到意外的是,還做了梅森凱瑟的蛋糕!!!

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2017.4-6  

2017年第二季~

這一季嘗試了更多從沒想過的,

從完封小學生,到百變的豆腐,當然還有以前覺得最難的。。。麵包!!!

我,竟然做到了!!!(自己開心灑花

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一直以來都是按自己喜歡的口味自己的步調上菜,沒有想過要玩瘋特定的書,

這本小學生更是意料之外的無心插柳,只因為松露姐姐一句要不要考慮玩瘋,

結果就撩下去了~呵呵

玩瘋過程會絞盡腦汁想用什麼食材或裝飾,加上小學生對可愛食物的無法抗拒,

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2017.1-3  

2017年第一季~

除了喝很多不同口味的雞湯,嘗試更多新口味之外,

最有趣的應該就屬小學生系列了~重拾小學美勞課的樂趣 ^^

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 2016第四季  

不知不覺中第四季也結束了~

這一季最大的收穫,是白粉終於肯跟我做朋友!!

希望明年大家能一起有更多的嘗試與更多的收穫

 http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/32085241

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竟然就這樣,在書堆中第三季結束了~

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【147】《焗烤酪梨豆腐》

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【148】《無花果香蕉麵包》

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第二季總覽 ~

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【072】《庫司庫司櫛瓜沙拉》

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【073】《脆皮中卷與塔塔醬》

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