貓咪五人幫

跟蒸蛋的口感很不一樣的 ~

《義式美味》P.115 烤菠菜，瑞可達起司和肉豆蔻。

真的不要覺得食譜上菠菜的分量多。。。

要按比例計算喔 !!!

這張照片看起來就不是 《省錢上菜》P.100 的打帶跑雞肉大盤烤呀 ~

沒錯 !! 它是 P.82 的法國佬沙拉啦 ^^

因為 "法國佬" 太厲害了，

所以大盤烤被擠到第二張去啦 XD

沒想過新鮮的辣椒也可以榨辣油 ^^

吃完的酸黃瓜醃泡汁竟然也可以再利用 !!!

其實酸黃瓜還沒吃完，

但是看到 《省錢上菜》P.184 辣椒太多，怎麼辦? 的"醃漬法"及"製成辣油"

這本省錢上菜最令人讚賞的地方，

該是在於教大家剩菜要 "怎麼吃" ~

絕對不是蒸一蒸或微波加熱了事。。。

《省錢上菜》P.218 迷迭香烤鮭魚，改用乾煎的。

長毛貓到冬天結束時就是這副德性 :

毛長得跟獅子似的 XD

所以就要去脫大衣囉 ~

Puffy :  我剪完毛變很小很可愛吧 ~

前一陣子在奈潔拉的網站上看到這道 酥炸羊小排 ，

實在是太好奇炸過的羊小排會是甚麼口感，

所以在一片傑米菜色中說甚麼也要炸炸看 XD

食譜上說要把多餘的油脂削除 ~ 那是腥羶味的來源。

從  香料炸肉丸佐白花椰菜泥 得來的靈感。

算是把真薯泥、偽薯泥和到一起的薯餅 XD

馬鈴薯蒸好壓泥之後

加入奶油跟比較稀的 ricotta cheese。