廚房遊戲 ~
跟著味蕾遊世界 ^^

嘿嘿 ~

是 《省錢上菜》P.102 黏踢踢雞腿肉佐中式麵條的前半段

加上 P.106 江南風雞翅的後半段 ^^

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傑米還真的很會用中式香料 ~

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蜂蜜 黏踢踢 雞腿 芝麻 江南風

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很久以前就一直想做的一道麵，

可是都找不到這種大貝殼麵，直到去了天母的家樂福 :D

新手料理的99個秘訣 P.58 焗烤菠菜貝殼麵

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其實微風也有賣，可是一缺貨就是 3-5 個月 @@

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Ricotta 貝殼麵 菠菜起司 番茄 帕瑪森起司

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想了想，決定用這道來表現這本書的精神~

省錢 + 剩菜也能變好料 !!!

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這本書不只一次提到要善用食材，

還要吃得美味 ^^

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紅酒燉牛肉 燉牛肉酥派 派皮 酥派棒

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實在是簡單到不太好意思放上來，

可是真的非常美味 !!!

《義式美味》P.197 義式火腿裹格里西尼麵包棒

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材料真的就只有這兩樣。

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格里西尼麵包棒 義式火腿 麵包棒

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有時候覺得其實電鍋就是台灣媽媽的廚房救星，

就像烤箱對外國媽媽不可或缺一樣 ^^

很多費時 (但不一定費工) 的菜都可以交給它輕鬆完成 !!

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這位電鍋帥哥的菜色是我滿喜歡做的，

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高麗菜封 金針菇

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超夠味的肉丸，搭上充滿蔬菜甜味的花椰菜泥，美味出乎預期!!!

肉丸 : 「吃飯」荷蘭大肉丸新吃法

花椰菜泥 : 鹿肉佐花椰菜泥和野櫻桃馬莎拉酒醬

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花椰菜也可以切小朵趁煮飯時分鍋同時蒸熟 ^^

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香料 炸肉丸 白花椰菜 菜泥

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輸人不輸陣，

芝麻開心果蜂蜜甜餅 我來啦 ~~~

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真的是出乎意料的簡單!!!

這次用了開心果跟西班牙杏仁。

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芝麻 開心果 杏仁 蜂蜜 軟糖

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把簡單弄複雜是找事，把複雜變簡單是本事。