貓咪五人幫

2017年第一季～

除了喝很多不同口味的雞湯，嘗試更多新口味之外，

最有趣的應該就屬小學生系列了～重拾小學美勞課的樂趣 ^^

最近的草莓價格變得比較平易近人，

再加上看到好多同學做了這道美麗的甜點，也來跟風一下～

「行動沙拉吧！玻璃罐食譜」P.93楓糖漿漬莓果

其實也就是把草莓洗好晾乾，倒入楓糖漿和紅酒醋醃漬，

又是一道很討喜的小點心 ^^

最難的步驟大概就是把小黃瓜的瓜穰挖出來了 XD

「小學生都會做的菜」P.59小黃瓜卡納佩

除了天婦羅和花枝丸，其他的魚漿製品我不特別喜愛，

不用煙燻也不用風乾，只要醃好後擺在冰箱換換吸水紙，

這麼方便做的自製培根怎能不試試看呢？?

「鹽漬、油封、烘烤、冷藏　食材的熟成與活用」P. 26生培根

首先先只用鹽醃一天，擦去水分後再抹上綜合香料繼續醃漬。

多年前在一家小館子吃到這道家常菜時驚為天人，

因為師傅竟然可以把一片豆干片成四片，炒好後膨脹的尺寸只有火柴棒粗細！！！

口感非常細緻，是典型的粗菜細做，沒想到如今跟著忽媽媽也能自己在家做～

「忽忽味」P.80豆干肉絲

看到「不需灌入腸衣」這幾個令煮婦開心的字眼，

馬上決定就是它了～

「鹽漬、油封、烘烤、冷藏　食材的熟成與活用」P.50肉派香腸

其實，這與松露姐姐之前的陶罐派是同樣的方式，

 冷冷的天，除了煮湯，其實還很喜歡細火慢燉的料理～

先是被阿四霞到，再來是小吉的一句「像廣式醋豬腳」，忍不住就插隊了。。。

「輕鬆學做義大利料理」P.302-303糖醋蜜李豬五花

五花五花，沒有油脂怎麼行呢 XD