最近的草莓價格變得比較平易近人,

再加上看到好多同學做了這道美麗的甜點,也來跟風一下~

「行動沙拉吧!玻璃罐食譜」P.93楓糖漿漬莓果

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其實也就是把草莓洗好晾乾,倒入楓糖漿和紅酒醋醃漬,

放冰箱裡時不時翻一下罐子醃漬均勻,

隔天就有顏色豔麗味道濃郁的漬草莓可吃了。

單吃,是味道豐厚的漬水果,

加上打發的鮮奶油(代替馬斯卡邦起司)就變成甜點,

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如果再撒上黑胡椒,那可就成了小小華麗的下午茶

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吃完之後的糖漿可別倒掉了~

用個小細網過濾草莓的“寒毛”後,兌一點水加幾顆冰塊就是一杯草莓醋飲 ^^

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【2017-080】 《楓糖漿漬草莓》 最近的草莓價格變得比較平易近人, 再加上看到好多同學做了這道美麗的甜點, 也來跟風一下~ 單吃,是味道豐厚的漬水果, 加上打發的鮮奶油(代替馬斯卡邦起司)就變成甜點, 如果再撒上黑胡椒,那可就成了...

Beatrice Kuo 貼上了 2017年3月22日
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