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不用放肉也能滷出香醇的味道 ^^



材料:


桶筍, 樹子, 蔥薑蒜, 鴨油, 醬油, 米酒


做法:


1.  辛香料用鴨油爆香.



2.  下醬油米酒燒出香氣.



3.  放入清洗好切段的桶筍拌炒一下, 移到電鍋的內鍋, 灑上樹子並添點樹子的湯汁.


加點水大約到筍子 2/3 的高度.  電鍋蒸煮 1 小時.  中間打開翻拌一下.



輕輕鬆鬆就有爽口的桶筍可以吃囉 ~



當然, 沒有鴨油也可以用豬油代替,


但是啊, 鴨油的香氣真的是香而不膩喔 ~~~


 


 






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