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從 許邦妮 家借來的菜 ~


其實原本是用味增醃的啦, 因為甜麵醬的用途實在不多,


看到可以拿來醃肉, 趕快實驗看看



材料:


豬小排, 甜麵醬, 清酒, 醬油, 蒜泥


做法:


1.  所有醬料攪拌均勻.



2.  豬小排醃至少 24 小時以上.



3.  烤箱預熱 250 度.  烤約 20 分鐘.



喵廚娘貪吃, 等不及 24 小時, 只醃了幾個小時就拿去烤 ~



果然還不夠入味 ...... 但是醃料的味道真的很不錯.



到了隔天, 終於醃透了.


想說改個吃法, 沾上地瓜粉用炸的 ~



簡直就是排骨酥嘛 !!! 



噴香的好吃



用炸的更 juicy 哪 !!!  謝謝 Bonny 的好點子



 


 



 


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