貓咪五人幫

跟網友團購的 LC 媽咪鍋還沒到手,

先介紹一下另一咖最近敗的鍋 ... 德國的 Fissler 酥脆煎鍋.

Fissler 跟 WMF 的不鏽鋼鍋都各有愛用者,

Fissler 是做鍋具起家, 而 WMF 則是廚房小五金起家 ~

其實, 都是因為買書後面的 抽獎 沒抽到 (這算是哪門子的理由啊  )

然後 ... 松露姐姐又有推過 ......

所以 ... 就決定送給自己當禮物 (什麼節日的啊  )

結果不只買鍋, 還買了這個長的像飛碟的鍋蓋 !!!

它的作用就像防油爆的網子, 讓油不會亂噴,

同時又兼具蒸發水氣的鍋蓋用途, 炒青菜不會被燜到而能同時聚熱,

就給它買下去啦 ~~~

蓋子也可以頂在鍋柄旁站立 ~

站起來就像這樣 ~

不鏽鋼鍋封住食物原汁的功用不需贅述,

但這大概是喵廚娘用過的最好清洗的不鏽鋼鍋了 !!!

煎完後倒點溫熱水稍微泡一下, 隨便刷刷就清潔溜溜

鍋蓋也真的讓油不會亂噴,

因為在噴上來的時候碰到阻礙, 頂多就是到鍋蓋的表面, 不會噴的整個爐台或身上 ~ 讚啦 ~~~

蒸氣也因為孔洞夠多, 能夠散發不滴回鍋內, 炒出來的菜青脆而不會多水喔