跟網友團購的 LC 媽咪鍋還沒到手,


先介紹一下另一咖最近敗的鍋 ... 德國的 Fissler 酥脆煎鍋.


Fissler 跟 WMF 的不鏽鋼鍋都各有愛用者,


Fissler 是做鍋具起家, 而 WMF 則是廚房小五金起家 ~



其實, 都是因為買書後面的 抽獎 沒抽到 (這算是哪門子的理由啊  )


然後 ... 松露姐姐又有推過 ......


所以 ... 就決定送給自己當禮物 (什麼節日的啊  )



結果不只買鍋, 還買了這個長的像飛碟的鍋蓋 !!!


它的作用就像防油爆的網子, 讓油不會亂噴,


同時又兼具蒸發水氣的鍋蓋用途, 炒青菜不會被燜到而能同時聚熱,


就給它買下去啦 ~~~



蓋子也可以頂在鍋柄旁站立 ~



站起來就像這樣 ~



不鏽鋼鍋封住食物原汁的功用不需贅述,


但這大概是喵廚娘用過的最好清洗的不鏽鋼鍋了 !!!


煎完後倒點溫熱水稍微泡一下, 隨便刷刷就清潔溜溜




鍋蓋也真的讓油不會亂噴,


因為在噴上來的時候碰到阻礙, 頂多就是到鍋蓋的表面, 不會噴的整個爐台或身上 ~ 讚啦 ~~~


蒸氣也因為孔洞夠多, 能夠散發不滴回鍋內, 炒出來的菜青脆而不會多水喔



 


 





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