close

每次油封完鴨腿都會有鴨凍, 冬天的時候會用來煮鹹粥 ~


那麼 ... 夏天就用盛產的竹筍來煮湯吧



其實也不過就是把筍子去殼切塊, 加入鴨凍跟水 ~


鴨凍鹹, 得先嘗過鹹度再斟酌調味 ~



煮個 30-40 分鐘就是一鍋不用加肉的好湯


喜歡淡淡香氣的人, 可以磨一咪咪白胡椒提味 ~



看起來很不起眼卻很鮮甜的湯



 


 



 

arrow
arrow
    全站熱搜

    喵廚娘 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

    E-mail轉寄