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部落格全站分類:生活綜合
最近的草莓價格變得比較平易近人,
再加上看到好多同學做了這道美麗的甜點,也來跟風一下~
「行動沙拉吧!玻璃罐食譜」P.93楓糖漿漬莓果
其實也就是把草莓洗好晾乾,倒入楓糖漿和紅酒醋醃漬,
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一下子熱起來的天氣,
有什麼會比新鮮水果做的甜點更健康呢??
《行動沙拉吧》P.21蜂蜜漸層水果沙拉
水果切丁,葡萄去皮。
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明明就立冬了,卻還熱得像夏天!!!
那就來份米飯沙拉清爽一下吧 ~
《行動沙拉吧》P.27糙米鮪魚玉米沙拉
買回來的熟吻仔魚我會再用一咪咪油烘香,也順便殺菌。
好有古早味的小菜 ^^
《行動沙拉吧》P.61微辣醃黃瓜
大蒜跟嫩薑直接都用壓蒜泥器壓成泥,超省事 ^^
比起橘醋高麗菜還多了一絲鮮美海味 ~
《行動沙拉吧》P.73鹽水高麗菜拌檸檬櫻花蝦
書上是說用櫻花蝦乾。
如果有機會可以買得到(冷凍的)新鮮櫻花蝦絕對值得嘗試 !!!
沒想到這麼容易 !!!
不用炒半天,而且比市售的德國酸菜好吃多了 ~
《行動沙拉吧》P.17清爽酸甜紫高麗涼拌菜
我用去除粗纖維的西芹切薄片代替胡蘿蔔。
在很懷疑的情況下嘗試的新作法。
《行動沙拉吧》P.91番茄醬漬鵪鶉蛋
其實對鵪鶉蛋的印象一直停留在小時候吃 "辦桌" 的菜色,
從沒想過能跟 "涼拌" 連在一起。。。
搭上 醋漬百菇 就是清爽健康的一餐 ^^
《行動沙拉吧》P.29中國風麻醬雞絲麵
蔥絲。
泡冰水會變捲捲的很可愛,而且不會太嗆辣。
吃完之後立馬再做的方便小菜 ^^
《行動沙拉吧》P.65醋漬百菇
書上用辣椒煉油,
我直接1/3油量用傑米的辣油取代 ~
一盤一餐的概念。
《行動沙拉吧》P.58涮牛肉片佐芝麻醬
全部都切一切燙一燙&冰鎮。
偷懶用現成的胡麻醬+香油+辣油+味霖+米醋+磨碎芝麻。