廚房遊戲 ~
跟著味蕾遊世界 ^^

松露姐姐一開始介紹這本書時所做的菜。

《廚神的家常菜》P.222 薑汁香菇炒麵

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麵條煮好後用冰水洗過會讓口感完全不同 !!!

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看了小吉的 『萬聖節快樂』之七孔流血甜椒人 實在太爆笑,

忍不住也要趕在巫婆駕著掃帚飛走之前做上一個 :D

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基底用的是滿甲的西班牙辣腸,

泡過熱水的庫司米代替麵包粉,洋蔥蘑菇隨意,

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原本就喜歡這些鹹香的滋味,

有加班車當然要搭囉  ~ 櫛瓜和西班牙山火腿的兩種吃法

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這次意外的收穫是微波櫛瓜片。

70秒!微波爐做焦糖培根脆片 得來的靈感,

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這幾天忽然回暖,熱得像夏天似的,

趕快來吃廚神的冰淇淋吧 ^^

《廚神的家常菜》P.197 橘子佐君度橙酒

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因為台灣的氣溫滿高的,

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最近天涼櫛瓜也便宜多了,看到大家都在吃,

也來上一道不同的焗烤風味 ~

某天亂逛網路的時候看到的 ^^

Zucchini Parmesan Crisps

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受到米菲的感召而做的迷你版 ^^

http://miffybunny2.pixnet.net/blog/post/187231062

《Jamie's America》P.290 Beer Butt Chicken

其實原理就像台版的 "立正雞" 啦 ~

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秋天就是要吃這種金黃色的蔬果,

再加上又是萬聖節的主角之一,也來應景一下 ^^ 

傑米.奧利佛省錢上菜》P.46 奶油南瓜油煎餅

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當然,南瓜泥也是烤其他菜色的時候 "順便" 烤的 ^^

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