貓咪五人幫

為了一兩顆水煮蛋或是馬鈴薯而燒一鍋水, 是件麻煩又浪費時間的事......

所以, 喵廚娘的方法就是~~~鏘~鏘~鏘~~~全部疊起來用電鍋蒸!

不要懷疑!  用電鍋蒸出來的蛋蛋 (直接蒸, 碗或盤裡不用加水), 跟水煮的一樣, 而且不用擔心水太滾會裂開喔

冰冰涼涼的前菜, 最適合炎炎夏日了~

不管是當水果的聖女小番茄, 適合烹煮的微酸本土綠蕃茄 (臭柿子), 還是鮮豔的荷蘭牛蕃茄, 都給人一種清涼的感覺

常常追著老么跑的Mikko, 被逮到時, 不是掉頭走裝沒事, 就是裝無辜~~~

躺在地板上看起來很無害吧~其實牠正盯著距離眼前2呎,相機鏡頭外的Puffy哩!!!

小時候拜拜, 印象最深的, 不是三牲, 而是紅咚咚的麵龜~

軟呼呼的麵皮加上淡黃色的綠豆仁餡, 很單純的味道~

不知道大家有沒有發現, 喵廚娘粉喜歡五花肉, 肥瘦相間, 好吃哩~~~

帶皮的豬肉類, 除了豬腳, 最愛的就是五花啦~

這次介紹的是新疆口味的作法, 其實就是用 小磨坊的 "味什麼" 新疆孜然粉啦 http://tw.myblog.yahoo.com/gatas-sabor/article?mid=563&prev=619&next=537&l=f&fid=18

廚房大概是家裡雜物最多的地方了, 除了鍋碗瓢盆, 還有南北貨, 調味料......哩哩摳摳卻又不可缺少的東西, 要收納整齊還挺費事的, 尤其是一些大包小包又站不住的食材~~~這時, 50元店的籃子就派上用場啦

像是麵條, 冬粉, 麵線, ...等袋子軟軟的, 會東倒西歪的, 就用個高邊的籃子裝, 保證乖乖站好

台塑牛小排的牛排配蒜片確實是很對味!  只是...生的蒜片稍嫌嗆了些, 而且吃完後, 嘴裡的味道久久都散不去~ 

因此喵廚娘煎牛排時忽然靈光一現, 想到一個好方法......那就是......把牛排煎好後取出, 利用鍋裡的餘油跟餘溫稍微把蒜片的表面煎一下上色 (不用煎熟喔!), 大概一面煎個10-15秒就行啦!  既可保留大蒜的香氣, 又不會嗆辣, 更讚的是吃完後不會 "口氣驚人" ㄛ