廚房遊戲 ~
跟著味蕾遊世界 ^^
  • Sep 20 Thu 2007 10:54
  • 打包


有些事 現在的你如果想不通  就別想了吧


有些人 現在的你如果無法面對  就別面對了吧

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又到了大啖螃蟹的季節!  雖說大閘蟹是人間美味, 但是除了價錢高貴, 想到牠是淡水毛蟹的一種, 就會跟 "寄生蟲" 連想在一起......還有驗也驗不完的抗生素跟生長激素 (酸葡萄啦)


其實除了大閘蟹, 還有其他很多好吃的海蟹, 肉質鮮美, 只要新鮮都很夠味!


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之前認識的雞塊, 除了鹽酥雞, 就是速食店的雞塊囉, 但總覺得雞塊不是很好吃, 所以有天就想, 何不將鹽酥雞的作法用西方的香料試試看咧?  結果真是給他大大的滿意啊 


這種雞塊, 不但可以配啤酒, 連紅白酒都很搭, 算是喵廚娘 "灰常" 滿意的中西合璧菜色


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辦活動的這幾天, 晚上吃的都是 "辦桌" 式的台菜, 吃第一頓覺得很有古早味, 第二頓覺得口味很重, 到第三頓就......


所以, 就很想念清爽的小菜啦~~~


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好多天沒上菜了, 沒讓大家餓著吧??  因為這次辦活動時間緊湊, 晚上還要趕報告, 所以沒能即時更新, 今天就上兩道很簡單的菜解解饞~


首先是培根炒綠花, 這並沒啥難的, 光看菜名應該就會做, 重點是在於綠花要先川燙一下沖冰水備用, 然後把切碎的培根直接下鍋到逼出本身的油, 等培根酥脆後先撈到盤子裡備用.  原鍋的培根油加上大蒜碎稍微爆炒後, 加入綠花拌炒一下, 最後起鍋前加入煎的脆脆的培根和現磨黑胡椒粒, 真的很香, 是全部和在一起炒所不能比擬的滋味哪~~~


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既然買了迷迭香盆栽, 就來給它用力的用吧~


這道烤春雞很簡單, 因為其實春雞怎麼弄都好吃啦~~~


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喵廚娘常常看著老么的時候, 想說牠是不是應該是隻狗, 投錯胎才成了貓


因為......把腿往後伸的又直又長應該是狗的招牌動作才對吧??!!


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