廚房遊戲 ~
跟著味蕾遊世界 ^^
- Nov 02 Fri 2007 10:38
女王換婢女啦~
- Oct 30 Tue 2007 13:56
南瓜煎肉餅
明天就是萬聖節囉 ~ 再上一道用南瓜作的肉餅應景一下, 湊個熱鬧吧
其實, 這肉餅也不知是該歸在東廚房還是西廚房: 加點義式綜合香料就是西式; 改成五香粉調味, 就又很中式啦 ~ 看各位做這肉餅的那餐是吃啥料理來決定吧!
- Oct 29 Mon 2007 14:12
清涼的越南生春捲
越南生春捲的透明清涼感與酸甜辣滋味, 實在會令人想唸哩 ~ 薄的像紙一般的皮, 包覆著翠綠的蔬菜與鮮紅的蝦仁, 再沾上濃郁的魚露醬汁, 想沒有食慾都很難
其實也不一定要蝦仁啦, 這次喵廚娘做的是雞胸, 只要把雞胸處理好不乾不柴, 一樣美味!
- Oct 26 Fri 2007 09:40
米飯丸子
- Oct 23 Tue 2007 10:29
冷凍食材好方法
相信大家都有過這種經驗: 想把凍豆腐放進火鍋裡煮, 可是整塊硬的像石頭, 切也切不開用力砍又怕菜刀一滑切到手!!
要解決這小小的困擾 ~ 粉簡單啦 ~ 只要把順序顛倒就好啦 ...... 就是先分切成小塊再冷凍囉