廚房遊戲 ~
跟著味蕾遊世界 ^^

吃膩了單煎牛排時換換口味的選擇 ~



其實跟之前做過的 香草奶油 很像, 只是薄荷換成鯷魚 

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做菜, 再怎麼細算每個人吃多少, 難免還是會有剩下的時候 ... 剩的多還能換個方式當另一道菜, 剩那幾口或幾片的, 實在是很麻煩 ~ 丟了覺得浪費, 留著又難處理, 不過現在喵廚娘找到好方法囉



這是某次烤牛排剩下的肉 + 剩下的鴨油炒綠花菜 + 冰箱裡剩的幾支玉米筍 (玉米筍在使用前先燙過)

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只能繼續上簡單的菜 ~

實在是很忙, 可又不想吃外面, 結果就是簡單做 ~ 但是滋味不打折喔

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喵廚娘前一陣子買了 Costco 那個真空包裝機,

所有肉類魚類都盡量攤平真空封裝,

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還是懶人菜, 最近幾個大型活動都擠在一起, 要忙到下週末, 所以撿些方便菜做 ~



材料:

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沒有油煙, 而且可以一次多做點分2-3天吃的西式涼拌菜色.



材料很簡單:  杏鮑菇, 櫛瓜, 甜椒, 迷迭香, 海鹽, 現磨黑胡椒, 初榨橄欖油

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這幾天都冷, 除了燉湯, 做道熱辣的菜暖暖身吧 ~


用現成的肉醬罐頭快速又有味, 是犯懶時的好幫手


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星期一上班, 大部份的上班族應該都是很痛苦的起床吧 ......



十個裡有九個半都是睡眼惺忪 ......

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把簡單弄複雜是找事，把複雜變簡單是本事。