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因為先前做了阿朗廚神的 紅酒燉牛肉球芽甘藍斜管麵盅
而覺得雪莉酒醋跟蔬果很合，所以這次的蔬果串也請它上場 ^^
【蔬果派對】的 【國際網站食譜×彩虹蔬果串】
用了大蒜橄欖油、雪莉酒醋以及一咪咪的蜂蜜做醃醬。
用鐵板在蔬果身上烙印 ~ (怎麼有虐待的感覺啊 XD)
玉米筍太脆了，很容易裂開，不好串，但也不能就丟掉啊 ~
斷掉的就躺在旁邊意外成了另類 "烤玉米" 哈哈
雪莉酒真的能把蔬果的味道都融合串在一起 ~
當中最令我驚豔的是紫洋蔥 !!!
像是醋漬之後又輕炒過的，酸中帶著洋蔥煮熟的甜味少了辛嗆卻又是清脆的 
噴汁的蘑菇就更不用多解釋啦 ~ 看這副長相就知道 ^^
至於櫛瓜跟玉米筍，算是在意料之內的好吃味道囉 ~
搭上烤箱版的燻鮭魚薯餅，超清爽又滿足的輕食餐 ^^
第43-2張登機卡 ~ 法國廚神與西班牙酒醋相遇的國際彩虹 ^^ 小莎說她在醃醬裡加了蜂蜜，這真是讓烤串上色的好點子 !!!
Posted by Beatrice Kuo on 2015年5月29日
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