就像很多同學說的,做傑米的菜不用擔心熱量,不用計算卡路里,
乍看之下好像很複雜(材料多樣化),其實做起來很容易(步驟簡潔),
書中提倡的「彩虹飲食」其實就跟中醫的五行蔬果有異曲同工的用意
就是各種顏色的蔬果都要攝取啦,只是改稱彩虹似乎比較可親也比較吸引人 XD
不用亦步亦趨,只要擷取概念,
選擇自己喜歡或容易取得的食材,跟對方法吃,
身體自己會告訴你變舒服無負擔的感覺!!!
【103】《香烘燕麥片佐芒果、藍莓與優格》 《包養傑米一星期Day 1》 終於我也來包養傑米大仙啦~~~ 既然都說了早餐很重要,一日之計又在於晨, 那當然是從早餐開始囉!! 平常最簡便的早餐當然是麵包夾起司蛋 再配杯拿鐵,加上餐後水果,...
由 Beatrice Kuo 貼上了 2016年5月22日
【104】《燻鮭魚與蔥炒蛋》 《包養傑米一星期Day 2》 傑米大仙應該是我試做過的西式食譜中最常用到青蔥的了, 不論是醬汁還是調味,常常都會出現。 這個燻鮭魚配蔥花還挺妙的, 通常都是搭洋蔥末比較多, 蔥花一上場立馬變東方味 ^^ ...
由 Beatrice Kuo 貼上了 2016年5月22日
【106】《烤玉米藜麥沙拉與金燦雞胸肉》 《包養傑米一星期Day 3》 想吃藜麥沙拉,又好奇白酒醋辣椒片醃雞胸的滋味, 所以貪心的把兩道送作堆,還撒上費塔乳酪, 你說你說,怎麼可能不好吃啊~~~~~ 出處: 「傑米‧奧利佛的超級食物」...
由 Beatrice Kuo 貼上了 2016年5月24日
【108】《藍莓夾餡雞蛋麵包佐開心果、優格、蜂蜜與肉豆蔻》 《包養傑米一星期Day 4》 這本書最重要的是選擇正確的食物 而非一定要ㄧ模一樣的照表操課, 能善用手邊有的食材做組合, 才是最容易持續的飲食方式~ 出處: 「傑米‧奧利佛的超...
由 Beatrice Kuo 貼上了 2016年5月25日
【110】《雙味健康帕帕當薄餅》 《包養傑米一星期Day 5》 用微波取代油炸真是高招呀~ 完全無油卻酥脆的像餅乾一樣!! 原本以為只是兩片薄薄的餅不會太飽足, 哪知配上鄉村乳酪跟蔬菜還有一杯拿鐵 竟可以飽到中午耶!!! 出處: 「傑...
由 Beatrice Kuo 貼上了 2016年5月25日
【112】《春日墨魚煮豌豆、蘆筍與綠蔬》 《包養傑米一星期Day 6》 傑米在這本書裡有提到: 『食譜測試小組的成員對於某些食譜分量之大方深感訝異』 在還沒試做這道之前心裡想說他是在說什麼呀??? 通常提到 “健康飲食” 四個字能讓你不覺...
由 Beatrice Kuo 貼上了 2016年5月27日
【114】《臉紅紅的醋醃迷你蛋》 《包養傑米一星期Day 7》 這道醃蛋一開始是被小吉 Gillian Chan 霞到, 後來又看到媚姐姐 May Week 的鵪鶉蛋版本, 太可愛受不了就做了 ^^ 這醃蛋真的有港式醋豬腳的fu, 只是...
由 Beatrice Kuo 貼上了 2016年5月28日
喵廚娘擷取傑米超級食物的部分概念,選擇自己喜歡或容易取得的食材跟著吃, 她讓身體自行體會變舒服無負擔的感覺 :)
由 TruffleRose Charlene Wu 貼上了 2016年12月12日
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