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拖了很久，終於也上阿朗廚神的菜囉 ~~~
《法國廚神的自然風家庭料理》P.154 羅勒風味普羅旺斯燉菜
有了之前阿費廚神的指點，
這次阿朗廚神說要削皮，就乖乖慢工出細活咩 ~
這道菜最費時間的真的是削皮!!!
但是。。。會削上癮耶 ~ 哈哈哈
先炒不易軟的。
再加入不需要過久的。
真是粒粒皆辛苦哪 ~~~
但，辛辛苦苦削皮完全值回票價 !!!
入口非常細緻而且口感很滑順，
完全不會吃到甜椒皮或番茄皮那種屑屑的感覺 ~
這燉菜的百搭就不用多介紹了，
連簡單在麵包上放些起司再鋪上燉菜末(真是比平常切丁還小哪!!!)都好好吃 
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