廚房遊戲 ~
跟著味蕾遊世界 ^^

2019.1-3

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【2019-001】
《北非式炸(煎)蝦》

香煎芝麻鮭魚(超150)

【2019-002】
《香煎芝麻鮭魚》

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春夏秋冬,又送走了一年~

這一年裡有歡樂、有悲傷、有開心、有失望、更有成熟後的理解,

希望新的一年能用更多的美味讓生活更多彩繽紛

年度總覽

 2018松露班上菜~第一季

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這一季應該是有史以來做過也吃過最多韓式料理的了,

(原來,韓國不只有大長今與阿里郎 XD)

期待2019能夠嘗試更多的新料理!!!

2018-4封面  

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「harumi今日的料理100選」 看著同學們不斷上栗原老師的菜, 終於也忍不住下單啦~ 書上的菜大致上都很家常, 但是仔細照著叮嚀做出來就能感受到細致, 像是媽媽在一旁叮囑什麼該注意, 哪些能活用冰箱的現有食材。。。 真的是溫暖腸胃又撫慰人心的料理❣️

Beatrice Kuo 發佈於 2018年11月13日 星期二

「我的威士忌生活提案」 哎哎哎,小酒婆來囉XD 這次去韓國走松山←→金浦,非常省時, 但是想也知道這兩個小小的機場 不用期待能在免稅商店尋到什麼。 回程的時候隊友問說通關前要不要去看一眼酒區, 想說反正都在門口了就瞄一眼, 看到這個經...

Beatrice Kuo 發佈於 2018年11月8日 星期四

「世界烈酒入門」 雖然知道世界上的烈酒百百款, 但是看了這本書還是覺得很驚奇! 那麼多的嘗試與工藝, 都是為了入口後縈繞在口鼻中的滋味, 而且因地制宜產生了許多特殊的在地風味與飲用方式。 最有趣的是, 存放在木桶裡漫長熟成過程蒸中發的...

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雖說麵包的做法不勝枚舉,

但是免揉麵包卻是每隔一陣子就會想複習的。

「免揉麵包之父」吉姆拉赫的83道獨門配方P. 71起司麵包

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也許是因為當初它讓我建立信心,覺得做麵包沒有想像中難,

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甜甜鹹鹹、酸酸辣辣,有冰有熱,

大多時候不複雜但卻很美味的第三季 

第三季拼貼  

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【2018-157】
《胡蘿蔔炒肉角》

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這一季最讓自己印象深刻的分別是:

傑米的簡單餐桌、冷凍調理,以及更多的翻轉蛋糕,

當然還有永遠的托斯卡尼和姐姐的蔬食,

我的餐桌好豐盛好多元,既開心又感恩 

第二季封面  

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