看起來很像糖醋排骨, 但是卻清爽許多, 不會有甜膩的口感!


材料:


豬小排1斤(約600公克), 日式柴魚醬油約100ml(約6-7湯匙), 日式味霖約100ml, 米酒約100ml.


做法:


豬小排洗淨擦乾水份, 平底鍋內放一點點油乾煎豬小排至表面稍微上色後, 倒入所有調味料燒到滾後, 轉小火燒到醬汁收乾就好啦(大概只要20分鐘)~怎麼樣, 簡單到不行吧!  記得中途要偶爾翻拌一下, 免的調味料的糖分燒焦喔~

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