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週末還熱呼呼的 ~ 簡直就是夏天到了 ~ 沒想到今天鋒面來襲, 竟又有些涼意 ...... 那吃麻油就不會太躁啦 
這是參考松露玫瑰 的 麻油雞心, 但是看到雞胗也很美味, 就一起買回來下鍋啦 
材料:
雞心, 雞胗, 麻油, 薑片, 米酒, 九層塔, 辣椒
做法:
1. 雞心雞胗都洗淨去除血塊, 切成適口大小.
2. 麻油下鍋小火爆香.
3. 到薑片變色香氣出來.
4. 下雞心雞胗拌炒.
5. 下米酒辣椒 (也可以一起下啦).
6. 起鍋前放入九層塔增添香氣.
雞心嫩, 雞胗脆 ~ 好吃 
夏天吃麻油雞怕流鼻血 ~ 那就吃這解解饞吧 ㄎㄎㄎ
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