廚房遊戲 ~
跟著味蕾遊世界 ^^

有看出來這是啥嗎??

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ㄟ ... 咱家的小公主平躺寫真啦 XD

背都拉得筆直了肚肚還能鼓成半圓形 ...

這 ... 這 ... 這 ......

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二合一新吃法 ^^

咖哩鹽酥雞 的牛奶蛋汁醃肉法 &

《拯救小廚房的烤箱100道》P.62 烤香料脆皮雞胸肉 的麵衣 ~

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這種沒啥油脂的肉最適合泡牛奶浴了 ^^

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雞柳 香酥

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香噴噴 ...

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只用了泡大蒜的油, 白酒, 鹽, 一點糖,

還有這罐前一陣子在 Hola 買的研磨咖哩 ~

現磨的果然香氣不同

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雞翅 咖哩

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雞胗贏了啦 XD

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其實早早在2009年就做過油封鴨腿演變而來的松露姊姊的 油封雞腿, 

這是最初的 油封雞腿 版本~

最近看到網友用電鍋, 想說這真是太太太有創意啦 !!!

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油封 雞腿 雞胗

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謝謝姊姊的鼓勵

還有謝謝小R,

因為她的部落格才讓我連結到松露姊姊的料理

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 "... 然後我要鄭重介紹喵廚娘，

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家常再不過的地瓜葉也能吃得很高級喔 !!

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不知道大家都怎麼處理櫻花蝦乾??

以前也就是用油炒一炒, 總覺有時還是會有腥味 ...

直到最近看到吳秉承師傅說要先用米酒泡軟, 瀝乾後再炒 ~

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櫻花蝦 地瓜葉

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終於搬好家囉 ~ 超開心的啦

用各有風情的啤酒來慶祝一下

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除了最右邊的是義大利 Peroni, 其他都是比利時的啤酒 ~

請參考松露姊姊的

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修道院 啤酒

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把簡單弄複雜是找事，把複雜變簡單是本事。