廚房遊戲 ~
跟著味蕾遊世界 ^^
- Aug 19 Tue 2008 11:15
怎一個 "懶" 字了得 ~
- Aug 18 Mon 2008 10:04
涼拌龍鬚菜
龍鬚菜是佛手瓜的嫩芽, 是成長快速又沒什麼蟲害的蔬菜, 所以也不會有農藥殘留的問題, 是很好的蔬菜, 只是有點特殊的菜腥味, 不過只要川燙過後就可以解決
佛手瓜原產於中南美及西印度群島, 在中南美常常會用來做燉蔬菜的材料之一, 或是與肉類一起煮. 生的時候口感是脆脆的, 煮熟後有點綿綿軟軟的, 喵廚娘個人是比較喜歡切薄片抓一下鹽去澀味後, 用大蒜辣椒稍微炒一下保留爽脆口感 ~ 下次有買到再做給大家看.
- Aug 14 Thu 2008 11:09
牛肉辣湯飯
一日看到 小小米桶的辣牛肉湯 以及 mego 的牛肉辣湯飯 就很想大口吃辣辣的湯飯 ~ 雖然材料不齊全也不夠道地, 但是總算是有滿足到想吃辣湯的欲望
mego 的版本有用昆布熬湯, 喵廚娘從來沒想過牛肉跟昆布的組合, 很好奇就利用這次嘗試 ~ 味道真不錯
- Aug 13 Wed 2008 10:38
『一個美乃滋罐子跟兩杯咖啡』