貓咪五人幫

上一瓶 Marsala酒的告別秀 ~

喵廚娘的乾媽說 Marsala其實很像中式菜餚用的甜醋, 想想似乎有印象耶 ~ 多年前在香港吃過甜醋豬手, 是第一次吃到甜甜的QQ的豬腳皮, 印象很深刻 ~

這幾天趕結案, 真是趕到天昏地暗 @@ 而且火大的是並非喵廚娘效率不好, 而是給單據報銷的單位姍姍來遲, 害的喵廚娘只能有多少做多少, 想快都快不了

這樣的情況, 吃點冰火小黃瓜來 "應景" 一下, 苦中作樂吧

不知道煮什麼好又不想動鍋鏟製造油煙時的一鍋料理

材料:

前一陣子買的無線吸塵器的紙箱.

貨送到那天, 喵廚娘拆開來組合充電, 就把紙箱放在靠近門口, 等著晚上資源回收車來時可以拿出去丟, 哪知 ... 這胖妞就一屁股坐上去啦 ~

不知鵪鶉上哪找, 就給它用雞翅

話說做了雪莉酒磨菇義大利麵 之後, 對雪莉酒的香氣很是著迷, 迫不及待要再嚐嚐新滋味 ~ 當然, 還是去松露姐姐家爬文, 找到 蒸烤鵪鶉, 可是這野味難找, 也沒時間去買春雞, 就先用最豐腴的雞二節翅囉 ~

香腸吃剩或吃膩時的變通吃法 ~

通常喵廚娘會把台式香腸用烤的而不是用煎或炸 -- 這樣太麻煩了, 更懶的時候, 就電鍋煮飯時另外放個碟子跨在上面一起蒸熟 ~ 不過用蒸的沒有油香味, 所以會拿來切片炒.

鋒面一來又忽然變冷了 ... 這種灰灰的天, 除了適合喝濃湯, 還適合這種濃稠醬汁的肉品 ~

其實這種燴牛肉以前就做過, 只是這次多了長的像咖哩塊的紅酒湯塊來幫忙, 不用花太多時間就有一鍋濃濃的醬汁, 是上班族的好幫手.  這款 S&B 的已經出來一段時間, 只是之前沒試過 ~ 這一試覺得比咖哩的還好用耶 ~