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原本就喜歡這些鹹香的滋味，
有加班車當然要搭囉 ~ 櫛瓜和西班牙山火腿的兩種吃法
這次意外的收穫是微波櫛瓜片。
從 70秒！微波爐做焦糖培根脆片 得來的靈感，
只是相反的作法 : 在紙巾上噴水保濕 ^^
然後依照厚度 (及個人喜歡的生熟度) 微波約45秒~60秒不等，
達到稍微軟化並去除草味，但還保留脆度跟水分，
效果非常令我滿意 !!!
櫛瓜片穿梭在這些醃漬過的生肉片中沖淡了鹹味並補充水分，大加分 ^^
第一版 ~ Pancetta。
味道很好，嚼得出肉甜，可惜有點帶筋。
第二版 ~ Coppa。
我個人非常喜歡。因為是肩胛肉，不論肉質或油花都剛剛好。
沒用完的還做了女神的 義式火腿裹格里西尼麵包棒 
第三版 ~ 連 Salami 都被拿來試了，結果。。。沒有特別出色 XD
後來又散步去滿甲 (是滴~我散步15分鐘可以到，羨慕吧)
買了風乾牛肉，怕來不及上車，先上這些囉 ~
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