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原來山葵跟禽肉也這麼速配 !!!
做法超簡單又下飯 ^^
《KINFOLK餐桌》P.145 香煎鴨胸碗豆飯佐山葵美乃滋
豌豆飯改成玉米飯。
最近沒採買，就用方便買得到的去骨雞腿代替鴨胸。
用廚神的方法小火慢煎，厚厚的腿排一樣皮脆肉多汁 !!
這是仿土雞腿，請雞婆婆去骨，骨頭還可以熬湯。
我很不愛肉雞的腿排，煮一下就覺得軟爛軟爛的，沒啥口感。
醬料更是簡單到不行 ~
拿個小塑膠袋，美乃滋跟哇沙米一起搓一搓，
剪個小洞就是現成的擠花袋囉 ~
哇沙米淡淡的嗆跟美乃滋微微的滑，
一不留神這一碗就扒光光 :-D
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