【2018-145】 《橘醋炒三蔬》 端午節肯定粽子不會少, 吃完粽子得要多多蔬菜均衡一下~ 前一陣子就看到阿四 Emmelina Chan...

Beatrice Kuo 發佈於 2018年6月18日

2017.12.27。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

還是球芽甘藍 XD

這次搭配了磨菇和胡蘿蔔片,簡單用蒜末乾辣椒片爆香,

炒的時候淋了幾匙白酒,微辣爽口。

球芽甘藍炒磨菇胡蘿蔔(蒜辣白酒)  

2017.11.26。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

這陣子美式賣場進了新鮮又漂亮的球芽甘藍與白蘆筍,想當然爾要好好享用囉~

銀芽、香菇、切成薄片的球芽甘藍,現磨冷凍新鮮辣椒。

這是把球芽甘藍當成高麗苗來炒的概念。

球芽甘藍豆芽香菇

 白蘆筍、新鮮白果、球芽甘藍。

噴汁、Q彈、脆口一次滿足。

球芽甘藍白蘆筍白果

 

2017.06.09。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

想想自從以前因為人口簡單不好每種菜炒一盤,

也就習慣了這種煮法,這兩天整理了照片,沒想到還不少呢!

來響應一下松露姐姐的炒三色蔬,簡單滋味多

丁狀:佛手瓜(隼人瓜)+胡蘿蔔+豇豆

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絲狀:黃豆芽+水蓮+木耳,米豆醬

建議炒黃豆芽先剪掉根部並川燙,口感會升級很多!

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條狀:馬鈴薯絲+土芹菜+木耳

川味的炒馬鈴薯絲用宮保(乾辣椒)超對味的。

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白蘿蔔+蒜苗+木耳(或香菇),現磨白胡椒

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蘆筍炒白果,也要來點不辣的辣椒點綴一下~

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連炒個義大利麵都要三種配菜 XD

青花筍+蘑菇+玉米筍,櫻花蝦

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除了炒菜,沙拉和涼拌也是不遑多讓~

無花果+蘿蔓生菜+小黃瓜,巴薩米克醋

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涼拌皮蛋的舖料:番茄+九層塔+菜脯粒(還有洋蔥丁),米醋

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就連進烤箱也要三色到齊 ^^

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【2017-179】 《炒三色蔬-集錦》 想想自從以前因為人口簡單不好每種菜炒一盤, 也就習慣了這種煮法,兼顧營養又方便, 這兩天整理了照片,沒想到還不少呢! 說集錦好像有點那個。。。XD 不過,不論是丁狀絲狀還是條狀, 還加碼涼拌沙拉...

Beatrice Kuo 貼上了 2017年6月9日
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