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艾咪小姐的煎豆腐是事先醃過再油煎，香氣鹹度都有，適合直接吃。
暴徒這款更是百搭，單吃、沾醬、滷煮。。。
「暴徒廚房」P.154乾煎豆腐
鍋子夠熱不用油直接把豆腐貼在鍋底，
耐住性子不要亂翻，就能有烤豆腐的效果喔！！
因為事先壓過出水，再加上煎過後表皮比較硬，所以也非常適合滷煮，
光是用豆腐＋蒟蒻小卷＋杏鮑菇滷味霖清酒+柴魚醬油都很好吃 
冬天到了，火鍋的豆腐選擇不再只有嫩豆腐跟凍豆腐了唷 ^^
【253】《乾煎豆腐》 百搭款。 單吃、沾醬、滷煮。。。通通都適合， 今年冬天火鍋的豆腐 不再是只有嫩豆腐跟凍豆腐的選項了 XD 出處： 「暴徒廚房」P. 154乾煎豆腐 格文： http://catshomecats.pixnet.net/blog/post/455239865 #Catshome喵廚娘的餐盤 #乾煎豆腐
由 Beatrice Kuo 貼上了 2016年11月26日
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