天冷就是要喝湯

150碗元氣雞湯」P.105洋蔥嫩雞濃

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除了洋蔥要先炒過取出,其他算是一鍋到底。

我用不甜的白葡萄酒取代米酒,量也增多用來 "洗鍋" ^^

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白酒燒掉酒精味之後倒回事先炒軟的洋蔥絲,加水煮到想要的雞肉軟度。

洋蔥務必務必要花點耐心小火炒軟,它會用甜蜜蜜的滋味回饋滴~

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記得有同學做了說湯沒有很濃,所以加碼一隻雞爪增加稠度,有用喔!!

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湯汁有濃稠,直接喝或是沾麵包都香甜滑順。

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【256】《洋蔥嫩雞濃湯》 天冷就是要喝暖呼呼的湯~ 怕湯不夠濃郁嗎?加料下去效果不錯喔!! 單喝、沾麵包都好,飽足又滿意 ^^ 出處: 「150碗元氣雞湯」P.105洋蔥嫩雞濃湯 格文: http://catshomecats.pixnet.net/blog/post/455462222 #Catshome喵廚娘的餐盤 #洋蔥嫩雞濃湯

Beatrice Kuo 貼上了 2016年12月2日
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