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天冷就是要喝湯
「150碗元氣雞湯」P.105洋蔥嫩雞濃湯
除了洋蔥要先炒過取出，其他算是一鍋到底。
我用不甜的白葡萄酒取代米酒，量也增多用來 "洗鍋" ^^
白酒燒掉酒精味之後倒回事先炒軟的洋蔥絲，加水煮到想要的雞肉軟度。
洋蔥務必務必要花點耐心小火炒軟，它會用甜蜜蜜的滋味回饋滴～
記得有同學做了說湯沒有很濃，所以加碼一隻雞爪增加稠度，有用喔！！
湯汁有濃稠，直接喝或是沾麵包都香甜滑順。
【256】《洋蔥嫩雞濃湯》 天冷就是要喝暖呼呼的湯～ 怕湯不夠濃郁嗎？加料下去效果不錯喔！！ 單喝、沾麵包都好，飽足又滿意 ^^ 出處： 「150碗元氣雞湯」P.105洋蔥嫩雞濃湯 格文： http://catshomecats.pixnet.net/blog/post/455462222 #Catshome喵廚娘的餐盤 #洋蔥嫩雞濃湯
由 Beatrice Kuo 貼上了 2016年12月2日
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