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之前就因為 "很重要" 所以 "趕緊做" 的 錦囊雞腿 變化版 ~
一樣先醃過。
記得把關節用剪刀剪開，這樣會容易熟。
先在鍋裡煎上色。這時可以撒些喜歡的香料，我用西班牙帶紅椒風味的綜合香料。
移到烤盤200度烤到上色差不多就熟了。
微辣帶點煙燻風味的香料搭上檸檬汁，真是啤酒的麻吉 ^^
這樣先醃再烤的雞翅跟雞腿一樣，非常入味且多汁 
大家有注意到烤雞翅下面的錫箔紙嗎?
我故意用大張些抓皺皺的，這樣會有高低凹槽，就可以直接瀝掉雞翅多餘的油脂 ~
畢竟，冬天太容易囤積脂肪呀 。。。。。。
【013】《西班牙風味錦囊雞翅》 微辣帶點煙燻風味的香料搭上檸檬汁， 真是啤酒的麻吉 ^^ 這樣先醃再烤的雞翅跟雞腿一樣，非常入味且多汁， 在我心目中有超越阿費廚神的蘑菇雞翅耶！！ 出處：「錦囊雞腿」...
由 Beatrice Kuo 貼上了 2016年1月19日
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