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原本食譜是用水餃皮，結果用了餛飩皮更薄更脆 !!!
詹姆士的 大頭菜盒子
跟一般做涼拌菜一樣把大頭菜切細條，抓醃去苦水後隨個人喜好調味。
因為冰箱裡只剩餛飩皮，想說薄皮就不用吃太多麵皮 XD
餡料鋪好對折前記得用麵粉水刷一下邊才黏得牢喔 ~
我直接在皮面上刷點香油下鍋煎，
煎的時候刷反面，就不會沾來沾去的 ~
這種 "盒子" 就是要扁扁的，真是適合我這種不會包餃子的人 XD
結果煎出來比我預期的更酥脆 ~ 超開心的 
趁熱咬一口 ~ 皮酥脆餡鹹香，重點是因為都是蔬菜，還會噴汁 !!!
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