原本食譜是用水餃皮,結果用了餛飩皮更薄更脆 !!! 

詹姆士的 大頭菜盒子

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跟一般做涼拌菜一樣把大頭菜切細條,抓醃去苦水後隨個人喜好調味。

因為冰箱裡只剩餛飩皮,想說薄皮就不用吃太多麵皮 XD

餡料鋪好對折前記得用麵粉水刷一下邊才黏得牢喔 ~

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我直接在皮面上刷點香油下鍋煎,

煎的時候刷反面,就不會沾來沾去的 ~

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這種 "盒子" 就是要扁扁的,真是適合我這種不會包餃子的人 XD

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結果煎出來比我預期的更酥脆 ~ 超開心的

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趁熱咬一口 ~ 皮酥脆餡鹹香,重點是因為都是蔬菜,還會噴汁 !!!

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