今年冬天這麼冷，就是要喝湯啦 ^^
婆婆媽媽很捧場的節目看來的 蒜頭雞湯
跟平常直接把材料一股腦都丟到湯鍋裡煮不一樣，
雞塊先川燙清洗過，蒜頭要先炒過。
蒜頭跟白胡椒粒先炒一炒 ~
蒜頭的屁股切掉是有用意的喔 ~ 請繼續看下去。。。
一開始煮的時候，蒜頭的膜都還黏在蒜頭上 ~
煮好之後就會自動分離飄在上面，只要撈掉就行啦 ~
白泡泡幼咪咪的蒜仁，這個方法是不是很讚啊 ( 得意 )
這是我實驗過多道不同菜色後覺得最實用最方便的方法 ^^
而且這樣煮出來的蒜仁不會在湯裡粉身碎骨，
卻又是入口即化呢 !!!
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