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這星期都沒上菜, 只有碎碎念, 有點不好意思捏~~~
地瓜葉是很好的深綠色蔬菜, 可是老是吃拌醬油或是肉燥也會膩啊~~~
所以, 喵廚娘就想到換種口味嚐嚐......鏘 鏘 鏘......沙茶醬上場!
醬料其實很簡單, 但是擺脫印象中的沒啥變化的地瓜葉味道, 挺不錯吃的
材料:
地瓜葉約半斤, 沙茶醬, 乾辣椒醬(不要用新鮮辣椒打的那種紅色辣椒醬, 太鹹又不對味), 香油, 醬油, 大蒜碎
做法:
醬料先在碗裡攪拌均勻, 地瓜葉燙熟後, 拌一拌就完成啦~
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