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做美乃滋沙拉或是塔塔醬都會用到切碎的水煮蛋, 每次想到切蛋時, 蛋黃黏在刀面上的樣子就......#X*&%
其實切蛋不用那麼辛苦費事啦~用個漏網 + 湯匙就解決啦
首先, 把水煮蛋對切, 切面朝下 (這樣比較好壓, 而且蛋白壓出來不會太長, 不切也無妨, 壓的時候用力點就好啦)
然後拿一支面積較大的湯匙直接在蛋蛋上往漏網擠壓~我壓, 我壓, 我壓壓壓~~~
細緻均勻又美麗的蛋碎就出來囉~
一件東西賦予它原本用途之外的新用途, 常常會有意想不到的驚喜喔!
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